ដ្បិតថាការទទួលទានមីផ្ដល់ភាពងាយស្រួលដល់អ្នកគ្មានពេលវេលាចម្អិនម្ហូបអាហារក៏ដោយ តែបើយើងទទួលទានច្រើននិងញឹកញាប់ពេក វានឹងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយើងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ កាលខ្ញុំកំពុងរៀនជំនាញពេទ្យនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ខ្ញុំបានសិក្សាស្រាវជ្រាវអំពីផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានមី។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំកាលនោះបានបង្ហាញថា ការទទួលទានមី (មីគ្រប់ប្រភេទ) គ្រប់ពេលឬរាល់ថ្ងៃត្រឹមតែរយៈពេល៣០ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ អាចបណ្ដាលឱ្យស្លាប់បាន។ ហេតុអ្វី? ព្រោះនៅក្នុងសរសៃមីមានសារធាតុគីមីច្រើនណាស់ ហើយសារធាតុគីមីទាំងនោះដាក់ដើម្បីរក្សាមីទុកឱ្យបានយូរ កុំឱ្យផ្អួរ ស្អុយ និងឆាប់ខូច។ និយាយរួមទៅ នៅក្នុងសរសៃមីសុទ្ធតែជាគ្រឿងគ្រៅដែលគេបន្ថែមទៅក្នុងបន្លែ ទឹក និងម្សៅមី ដើម្បីកុំឱ្យវាឆាប់ខូច។ ក្រៅពីគ្រឿងគ្រៅទាំងនេះ នៅក្នុងសរសៃមីនៅមានអំបិលប្រៃខ្លាំង២/៣ ដែលលើសពីការណែនាំរបស់ FDA អាមេរិក (U.S. Food and Drug Administration)។
គេរកឃើញថា ៦៨% នៃអ្នកចូលចិត្តទទួលទានមីពីរបីដងក្នុងមួយសប្ដាហ៍ នឹងទទួលរងប៉ះទង្គិចចម្រុះទៅលើសុខភាព ហើយវាអាចវិវឌ្ឍទៅរកភាពធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ ពោលវាបង្កទៅជាជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាម ជំងឺខ្លាញ់កកក្នុងឈាម និងជំងឺលើសជាតិស្ករជាដើម។
សូមជម្រាបថា មីគ្មានជីវជាតិ គ្មានជាតិសរសៃ (ហ្វៃប៊័រ) ជំនួយដល់សុខភាពឡើយ ផ្ទុយទៅវិញវាសម្បូរទៅដោយជាតិម្សៅច្រើន ដែលធ្វើឱ្យអ្នកចិត្តទទួលទានមីឡើងគីឡូ។ មីដែលមានតែជាតិម្សៅគ្មានជីវជាតិដូច្នេះ វាធ្វើឱ្យអ្នកនិយមទទួលទានពិបាកបត់ជើងធំ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការទទួលទានមីច្រើន អាចធ្វើឱ្យខូចថ្លើម ខូចក្រពះ និងធ្វើឱ្យក្រពះស្ត្រេសក្នុងដំណើរការកិនម្ហូបដល់ទៅរាប់ម៉ោងឯណោះ។
ដូច្នេះដើម្បីចៀសផុតពីបញ្ហាសុខភាពខាងលើនេះ ប្រជាពលរដ្ឋគ្រប់រូប ជាពិសេសក្មេងវ័យជំទង់ សិស្ស និស្សិត និងអ្នកដែលរវល់ធ្វើការងារគ្មានពេលវេលាចម្អិនអាហារ សូមចៀសវាងការទទួលទានមីជាប្រចាំថ្ងៃ។ យល់ល្អ ក្នុងមួយសប្ដាហ៍យើងគួរទទួលទានមីត្រឹមតែម្ដងបានហើយ។ ម្យ៉ាងនៅពេលទទួលទានមី បើអាចយើងទទួលទានតែសាច់មីបានហើយ កុំទទួលទានទឹកដែលឆុងមីនោះអី ព្រោះវាធ្វើឱ្យក្ដៅក្នុង ខះក ស្រេកទឹក៕
ខ្លឹមសារទាំងស្រុងដោយ លោកឧកញ៉ា វេជ្ជបណ្ឌិត គួច ម៉េងលី